HelloFresh Geschäftszahlen 2025: Umsatzrückgang trifft auf gesteigerte Profitabilität

Die HelloFresh SE hat am 12. Februar 2026 in Berlin erste vorläufige Ergebnisse für das abgelaufene Geschäftsjahr [PDF] veröffentlicht. Die Meldung gibt Aufschluss über die finanzielle Entwicklung des Konzerns, der sich aktuell in einer Phase der strategischen Neuausrichtung befindet. Im Fokus der Veröffentlichung stehen die HelloFresh Geschäftszahlen 2025, die ein gemischtes Bild aus rückläufigen Umsätzen und einer gleichzeitig gesteigerten Profitabilität zeichnen. Der Konzern setzte im vergangenen Jahr verstärkt auf Effizienzmaßnahmen und eine striktere Kostenkontrolle, was sich in den Ergebniskenmzahlen widerspiegelt.

Umsatzentwicklung und HelloFresh Geschäftszahlen 2025

Der Nettoumsatz der Gruppe belief sich im Geschäftsjahr 2025 auf rund 6,76 Milliarden Euro. Dies entspricht in der Berichtswährung einem Rückgang von 11,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Währungsbereinigt verzeichnete das Unternehmen einen Umsatzrückgang von 9,0 Prozent. Trotz des sinkenden Gesamtumsatzes konnte das Unternehmen die Profitabilität steigern. Das bereinigte EBITDA (AEBITDA) der Gruppe erreichte einen Wert von rund 423 Millionen Euro. Dies stellt einen Anstieg von 6 Prozent in der Berichtswährung dar. Währungsbereinigt fiel der Anstieg mit ca. 14 Prozent noch deutlicher aus.

Diese Entwicklung deutet darauf hin, dass das Unternehmen den Fokus von reinem Wachstum auf Rentabilität verlagert hat. Die HelloFresh Geschäftszahlen 2025 liegen damit im Rahmen der zuletzt ausgegebenen Prognosespanne für das AEBITDA, die zwischen 415 Millionen und 465 Millionen Euro angesetzt war. Das Management führt dieses Ergebnis auf die konsequente Umsetzung eines internen Effizienzprogramms sowie auf strengere Vorgaben für die Kapitalrendite bei der Neukundenakquise zurück.

Differenzierte Entwicklung der Produktkategorien

Ein detaillierter Blick auf die HelloFresh Geschäftszahlen 2025 zeigt unterschiedliche Entwicklungen in den einzelnen Produktsegmenten. Die Kategorie Kochboxen verzeichnete im Jahr 2025 einen Anstieg des AEBITDA und erreichte eine Marge von 13,5 Prozent. Im vierten Quartal 2025 konnte zudem eine Verlangsamung des währungsbereinigten Umsatzrückgangs in diesem Segment beobachtet werden. Dies markiert das vierte Quartal in Folge, in dem sich dieser Trend in der Sparte Kochboxen stabilisiert.

Im Gegensatz dazu verlief die Erholung in der Produktkategorie Fertiggerichte langsamer als vom Management erwartet. Zwar wurden operative Engpässe behoben, doch wirken sich vergangene Herausforderungen weiterhin auf die Kundenbindung und die Akquise neuer Kunden aus. Diese Nachwirkungen belasten die Performance der Sparte weiterhin. Dennoch weist der Bericht darauf hin, dass der aus Bestandskunden generierte Nettoumsatz im Vergleich zum Vorjahr gestiegen ist, was eine gewisse Stabilität im Kernkundensegment suggeriert.

Strategische Marktbereinigungen in Europa

Neben den rein finanziellen Kennzahlen beinhalten die vorläufigen HelloFresh Geschäftszahlen 2025 auch Informationen zu strukturellen Veränderungen im Länderportfolio. Das Unternehmen hat beschlossen, sich aus dem italienischen Markt zurückzuziehen. Die entsprechenden Prozesse gemäß den lokalen Vorschriften wurden bereits eingeleitet. Parallel dazu wurde in Spanien ein kollektives Kündigungsverfahren gestartet.

Die Unternehmensführung begründet diese Schritte mit der fehlenden Perspektive in diesen Märkten, kurz- bis mittelfristig die notwendige Größe und Rentabilität zu erreichen, die den langfristigen strategischen Zielen des Konzerns entsprechen. Diese Maßnahmen sind Teil des übergeordneten Effizienzprogramms, das darauf abzielt, Ressourcen auf Märkte und Segmente mit höherem Ertragspotenzial zu konzentrieren.

Ausblick und Investitionen in die Produktqualität

Für das laufende Jahr und die Zukunft plant HelloFresh, das Investitionstempo weiter zu erhöhen. Die Produktinitiative „Refresh“, welche Investitionen in Vielfalt und Qualität der Produkte beinhaltet, zeigte laut Unternehmensangaben erste positive Auswirkungen auf die Kundendynamik. Der Vorstand hat daher beschlossen, diese Investitionen im Jahr 2026 zu beschleunigen, um das Kundenerlebnis kategorieübergreifend zu verbessern.

Zu Beginn des Jahres 2026 sah sich das Unternehmen jedoch mit externen Herausforderungen konfrontiert. Extreme Wetterbedingungen in wichtigen Märkten in Europa und den USA beeinträchtigten im Januar die Auslieferungen und die Profitabilität. Diese Faktoren werden in den endgültigen Berichten für das erste Quartal 2026 Berücksichtigung finden müssen.

Veröffentlichung des vollständigen Jahresabschlusses

Die endgültigen und geprüften HelloFresh Geschäftszahlen 2025 sowie die detaillierte Prognose für das Geschäftsjahr 2026 werden am 18. März 2026 veröffentlicht. Bis zu diesem Zeitpunkt basieren alle kommunizierten Zahlen auf vorläufigen Indikationen und ungeprüften Daten. Marktbeobachter warten nun auf den vollständigen Bericht, um die Auswirkungen der strategischen Rückzüge aus Italien und Spanien sowie die Effekte der „Refresh“-Initiative genauer analysieren zu können.

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